Акценти в програмата на COOLINAR - уникално събитие за ценители

Двудневен кулинарен купон ще се развихри на 8 и 9 ноември в столичния Интер Експо център.

Любители и професионалисти, превърнали изкуството на храненето в свое призвание, се събират на първата по рода си срещав сферата на кулинарията и здравословното хранене, наречена COOLinar, която ще се проведе в рамките на специализираните изложби SIHRE, Месомания, Светът на млякото, Interfood&Drink, БУЛПЕК и Салон на виното.

Ето и акцентите в програмата:

Сутрешен панел

„Интернет – една нова възможност за бизнес-представянето ни” – с какво може да ни бъде полезен Интернет в успешното популяризиране на храни, напитки, кулинария и диетология от фирми и специалисти. Примери и практики, съвети и полезни ресурси, ще представи в своята лекция дигиталният експерт Иво Илиев 

„Здравословното хранене и диетите” – д-р Мария Николова, експерт с международен научен опит в сферите на нутригеномика и нутригенетика, затлъстяване и свързаните с него метаболитни заболявания, козметология, хранене и имунитет, хранителни алергии и интолеранси, детско хранене, оценка на хранителен прием и хранителен статус, ще сподели богатия си опит

„Какво е нужно за успеха на една кулинарна интернет-медия” - за необходимите ресурси, желанието и пътя, който трябва да извърви екипът на една дигитална кулинарна медия, ще разкаже Сандра Алексиева - един от собствениците на сайта 1001recepti.com

Следобеден панел

„Послания, готови за консумация” - Кое съдържание продава? Как да представим продуктите и фирмата си по такъв начин и с такова послание, което да грабне вниманието на клиентите? На тези въпроси ще даде отговори Любомир Любомиров - копирайтър, блогър и колумнист с дългогодишен опит.

„Здравословно хранене, диетични мании, затлъстяване” - Съществуват ли „чудодейните” средства за отслабване, вярна ли е рекламата им, и как да разпознаем измамите? Здравословно хранене – митове и действителност. Диетичните мании и доколко диетите помагат или вредят в различни случаи. Кога и защо не трябва да прекаляваме? Това ще са темите в дискусията, в която ще направим пряка онлайн връзка с Испания, за участието на консултанта по фитнес и храни, Елисавета Шидерска.

„Онлайн присъствие на компаниите от хранително-вкусовата промишленост и кулинарията” - Представители на хранително-вкусовия и кулинарния браншове, собственици на медии и блогъри ще поставят своите въпроси относно поддържането на корпоративен уеб сайт, представянето на продуктите в него, популяризирането му в Google, Facebook и други социални канали на маркетолога и дигитален експерт Иво Илиев и копирайтъра Любомир Любомиров.

9 ноември, събота:

Молекулярни кулинарни експерименти с Foodies - Възможно ли е да има спагети от вино, перли от йогурт или раци от пяна? Да, с Бояна и Боби от Foodies всичко е възможно в тяхната уникална молекулярна кухня, която са подготвили да демонстрират специално за посетителите на COOLinar!

Кулинарен Workshop с "1001 рецепти" -Ще готвим заедно със Сандра вкусни и сладки изкушения! И ще ги ядем, разбира се!

"Shake It!" - Ще развъртим коктейлите и ще научим как се приготвят някои от тях от професионалистите от Българската Барманска асоциация с много наздравици и добро настроение!

„Кулинарни битки” - Ожесточена кулинарна надпревара между няколко отбора от готвачи-любители. Кулинарните битки ще бъдат разрешени на масата на преговорите от Великите Сили в лицето на шеф Андре Токев, председател на БАПГ(Българска Асоциация на Професионалните Готвачи) и шеф Иван Манчев - заместник-председател на БАПГ и познат ни от "Черешката на тортата".

Регистрирайте се на сайта http://coolinar.net/, а таксата за участие е повече от достъпна – 60 лв за двата дни на събитието.